Steba Maszyna do pakowania próżniowego Garer Stab

Przynieś wysoką gastronomię do swojego domu! Z urządzeniem do gotowania sous-vide SV 50 od Steba, precyzyjne gotowanie nie stanowi problemu! Soczysty stek z rostbefu udaje się bez większego wysiłku - jego naturalny smak, cenne witaminy i minerały są zachowane, co przygotowuje zupełnie nowe doznania smakowe dla Twojego podniebienia. Dzięki precyzyjnej kontroli temperatury (odchylenie zaledwie 0,5°C!), urządzenie sous-vide zapewnia doskonałe rezultaty. Przy cyrkulacji wody wynoszącej 12 l/min, ryby, mięso i warzywa są gotowane sous-vide i równomiernie pieczone w wodnej kąpieli. SV 50 można łatwo zawiesić w każdym garnku o głębokości 15 cm i używać intuicyjnie.

Steba - specjalista od sous-vide i grilla.

Urządzenie Sous-Vide Steba
Znani szefowie kuchni przysięgają na delikatne gotowanie sous-vide. Produkty są szczelnie zamknięte w worku próżniowym (często bez dodatkowego tłuszczu) i powoli gotowane w wodnej kąpieli w stałej niskiej temperaturze (50-85°C). Przynieś wysoką gastronomię do swojego domu! Z urządzeniami sous-vide od Steba, precyzyjne gotowanie nie stanowi problemu! Soczysty stek z rostbefu można przygotować bez większego wysiłku - ryby i mięso stają się niesamowicie smakowite, soczyste i delikatne. Warzywa zachowują swój świeży kolor i teksturę. Ich naturalny smak, cenne witaminy i minerały są zachowane, co daje Twojemu podniebieniu zupełnie nowe doznania smakowe.

Znajdziesz inspiracje na pyszne przepisy w naszym poradniku przepisów Sous-Vide!

Mięso zawsze udaje się idealnie
Wybierz temperaturę wody co °C palcem, ustaw czas gotowania i włóż worek do wody. Elektroniczna kontrola dokładnie utrzymuje temperaturę wody i zapewnia stałe doskonałe rezultaty. To oznacza, że każdy punkt gotowania można precyzyjnie ustawić, a idealny stek można łatwo przygotować - bez potrzeby kontrolowania czasu. Gdy temperatura docelowa zostanie osiągnięta, jedzenie nie może być przegotowane w precyzyjnie podgrzanej wodnej kąpieli, więc na przykład, pierś kaczki może być utrzymywana w odpowiedniej temperaturze przez kilka godzin bez utraty smaku ani jakości.

Pracuje całkowicie automatycznie, bez nadzoru ani wysiłku
Krótka „opiekanka” steków w urządzeniu sous-vide tworzy dodatkowe aromaty i zapewnia Ci wyjątkowe doznania smakowe. Ale ryby, wieprzowina czy warzywa również mogą być idealnie gotowane sous-vide. Spróbuj klasycznie gotowanej szparagi i szparagi gotowanej sous-vide - poczujesz różnicę!

Obudowa ze stali nierdzewnej
Wodoodporność według IPX 7
Intuicyjna obsługa za pomocą kontrolera obrotowego
Podgrzewa 20 litrów do 56°C w około 45 minut: Maksymalne odchylenie 0,5°C
Cyrkulacja wody: 12,0 L/min
Podświetlany wyświetlacz LCD dla:
Aktualnej temperatury
Minutnika (do 99h)
Precyzyjnej elektronicznej kontroli temperatury do 90°C
Mobilne, przestrzenne i wygodne użycie
Może być używane zmiennie w każdym garnku o głębokości 15 cm
Smak, witaminy i minerały są zachowane w najlepszy możliwy sposób

Moc: 800 W (230 V ~)
Waga: 1,2 kg
Wymiary (W/D/S): 37,5 x 8 x 10,5 cm
Obudowa: Stal nierdzewna / Czarna
Numer artykułu: 05.15.00